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一個轉念,成就今天不老部落的傳奇

  • Post category:在台灣玩耍
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二十多年前,在宜蘭大同鄉寒溪村山區一個小小的泰雅族部落,幾位長老們看著一代代的年輕人,為了更好的生活,把老人和孩子留在部落,自己離開山林去到城市尋求更好的發展。年輕族人們由於沒有受過好的教育,在多年辛苦勞力工作,年老體弱之後又只能回到部落帶小孩。而留在山中的爺爺奶奶們,用有限的資源知識教育孩子,孩子長大後又重蹈父母親的覆轍,離鄉背井去城市找生計。一代一代循環著,似乎是族人走不出的宿命。

有一天,部落的七位長老們,看著族人們年復一年地過著辛苦日子。於是想:為什麼我們不能打破宿命,改變現狀,用我們手中的資源,吸引城市的人到我們部落來?不但可以保留許多的部落傳統,更可以讓族人在此安居樂業,蓬勃發展。一個轉念,他們堅持努力了二十年,成就了號稱今天台灣最難預約到的體驗旅行之一 — 宜蘭不老部落。

幾天前和大學同學們幸運地補上候補,展開了一天有趣的不老部落之旅。早上從宜蘭寒溪國小上了越野吉普,一路奔向位於山中的不老部落。先來看看我們一天的體驗:

走進部落

我們從這裏開始就必須下車走進部落了。

從左上角開始順時針:引導我們進入部落,年輕充滿活力的 族人Bibo。

右上角:用傳統方式種植香菇的棚架。

右下角:部落在幾年前終於有了自己的門牌號碼。簡單的一塊門牌號碼,它可是申請水,電,通訊等公共設施的前提。

左下角:一路走來都可以看到,捕捉竹雞用的簡單高效陷阱。

在山林間走著走著,Bibo 要我們開始喊 Lo-Kah-Su,這是泰雅族打招呼的用語。大家喊了幾聲,果然聽到此起彼落的回應!然後眼前一亮,出現一塊寬廣的平地。平地上依山坡而建十幾棟族人用雙手和簡單器材蓋起來的房舍,剛好今天風和日麗,配上鳥語花香,一幅悠然自得,世外桃源的景象!

Lo-Kah-Su !

我們被告知今天的活動從早上10點到下午5點,可是要吃上一整天的!每人先被送上一支泰雅族的迎賓烤肉:鹽漬的山豬肉加上自己釀的小米酒,是泰雅族招待貴賓的見面禮。

一邊圍著炭火喝酒吃肉,一邊不老部落的執行長 Kwali 來向大家介紹不老部落的由來。Kwali 曾經在澳洲攻讀餐飲管理,十九年前響應長老的號召,從城市回到部落建立起今天的不老部落。在Kwali 笑聲不斷的介紹裡 (他的才能,不做執行長,,去做一檔脫口秀節目也行!),我們才知道這二十年來,Kwali 這位 CEO 已經訓練了四梯次年輕族人:除了Kwali 這一代開路先鋒,第二梯隊已經分別在餐飲,建設,公關,編織這四大部門擔任主要幹部;第三梯隊讓他們去城市學習新的技能,再回來貢獻給部落。最年輕的一代則是透過“原根職校”,由城市來的老師教授高中課程。透過這樣的教育體系,Kwali 不但讓部落凝聚強大的向心力,同時也吸收新知,持續進步。

發現部落

酒過二巡,公關組帶我們去參觀整個部落。

圖片從左上角開始順時針:廚房裡擺滿了自己種的各種蔬菜。

右上角:族人們一起共享早餐的房子。

右下角:養雞場。雞不肥,但都是在山林中奔跑長大的真正土雞。

左下角:這個架高的小屋子其實是部落的保險箱,放著的不是金銀財寶,而是農作物的種子。對於和大自然共存的原住民來說,種子可以讓你生存,金子銀子一點用都沒有。

再往部落深處走,

圖片從左上角開始順時針:泰雅族最擅長的是什麼?打獵?唱歌?跳舞?喝酒?其實都不是,而是編織。這是族人編織品的生產基地。

右上角:從原料,染色,編織,全部純手工製作。

右下角:這個寬敞舒適的房間,不是民宿,而是專門為平地老師準備的宿舍!他們歡迎所有有一技之長 — 從歷史地理英文數學,到投資理財,修腳踏車,甚至打麻將 — 的人,上山一天來幫學生授課。

左下角:房舍外漂亮的花田。

目前不老部落是沒有開放住宿的。這棟帶著落地大玻璃窗,背山面水的房子,是執行長 Kwali 的家。房子是以傳統方式一瓦一木搭成,但是內部卻充滿現代感,和放鬆療癒的氣息!

山林美饌饗宴

部落走了一圈,廚房裡也傳出陣陣香味。大家回到迎賓大廳,在長桌坐定,開始欣賞族人們,如何把原本簡單粗糙的日常飲食,變成一道道秀色可餐的佳餚:

簡單的白蘿蔔配上高湯,自然香甜。醃漬的魚,則是在沒有冰箱的環境中先人留下來保存食物的方法。配上小米酒剛好中和了醃漬的大量鹽分。地瓜配上薑片則是部落傳統的吃法。原住民的烹調方式沒有炒,炸,多以熏烤,醃漬為主,不見得每個人都喜歡,但是絕對是有趣的體驗。食材的天然與新鮮,擺盤的用心與講究,更是讓大家驚艷不已。

今天的主菜是羊肉。軟爛不羶不黏牙,入口鮮嫩多汁,倒是很像在內蒙古吃過的水煮羊肉。原來不老部落也有 Wine Pairing: 從一開始的小米啤酒,到後來容易入口的小米甜釀酒,等到上羊肉時,就是酒精濃度快接近高粱的米酒頭了!大塊吃肉,大口喝酒,非常過癮!不喜歡吃羊肉的人,也可以選擇竹雞當主菜。

甜點是麻糬。在山中是沒有不勞而獲的食物的。想吃Q彈可口的麻糬,自己來打!

飯是會飽的,酒可是永遠不足的!既然吃飽了,起來跳舞運動一下,繼續喝!

不知不覺中,竟然太陽已經要下山了。於是大家帶著微醺的酒意,準備賦歸。離開部落,和快樂的族人們告別,踏上連接山林和寒溪村的吊橋,有離開世外桃源,要回到塵世的感覺。

轉念之間,成就傳奇

在不老部落,有好天氣,好朋友陪伴,我們在這人煙罕至的山林裡,完全忘了世界上的紛紛擾擾,度過了快樂的一天。回想起來,不老部落的傳奇故事,給了我們太多“轉念之間”的啟發:

曾經是看似跟不上文明的落後想法,轉念之間就成了長老智慧。

曾經是要與大自然競爭才能獲得的粗茶淡飯,轉念之間就成了時尚美饌。

曾經是面臨找不到平地老師,艱苦的教育環境,轉念之間就成了學生取得各種知識,老師獲得美好山林體驗的雙贏。

最後再補上一個 Kwali 告訴我們有關長老智慧的故事:

山中其實土壤貧瘠,種植農作物需要許多心血。好不容易種成一片南瓜田,卻一直被猴子偷吃。猴子還精明的很,把一個個南瓜砸破,只撿甜的來吃。最初族人深感困擾,想盡辦法來驅趕猴子。還養了狗,沒想到狗狗們還和猴子成為好朋友。無計可施之餘,族中的長老說話了:平地人說我們是原住民,其實山上的百來隻猴子才是真正的原住民啊!我們來其實是佔有原屬於他們的家園。我們種的南瓜,其實給百來個猴子和四十多位族人吃是夠的,為什麼我們不能一起分享這大自然的恩賜呢?從此族人都會種植更多的南瓜,和猴子們共享這一片山林。

如果這個世界,尤其是政治人物,都有這種智慧,我們的世界就和諧多了,不是嗎?

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